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L’œuf à la truffe

“Signature du restaurant “

Œuf cuit basse température, petit pois, truffe

 

Tomate  

Tagliatelles maison, tomate, basilic, roquette, Parmigiano Reggiano

 

Légumes grillés

1000 feuilles de légumes grillés

 

Nectarines

 

Confite et fraîche, crémeux pistache citron vert, croustillant chocolat “ivoire“35%,

 sorbet abricot

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